間中就會想食台式肉燥飯😆
今日有朋友仔想要食譜，睇完我又想煮，電飯煲版夠方便👍🏻大家都可以去睇下呀😃
Vitantonio - Hong Kong
https://youtu.be/ptiNYI2nScU
瘦 肉燥 做法 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的精選貼文
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地，也在其Youtube影片中提到，本日主廚是大家最愛的大魚姨👏 要幫大家示範的是魚粉點菜的手工豬肉丸子 整個料理過程輕鬆又愜意 非常好學我發4🙋♀️ 主食材－豬絞肉 是阿姨直接去菜市場跟豬肉販買的 我們這種上班族的話就直接上全聯買最方便了 肥瘦就看個人喜愛都可以啦，愛吃最重要吼 影片中是100元的份量，做出來滿滿一鍋 影片中我們...
「瘦 肉燥 做法」的推薦目錄：
瘦 肉燥 做法 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最讚貼文
新食譜上載：簡易古早味魯肉飯
古早味魯肉飯是我其中一個comfort food，濃郁令人懷念的醬汁，肥瘦不一的腩肉粒，邪惡得令人欲拒還迎。
多年前我寫過台式肉燥飯食譜，今次分享的這個全新2021版古早味魯肉飯，做法略有不同，兩者我都愛，各有各的好吃。
魯肉配上一個流心蘭王蛋，味道有多好也不用介紹了，只希望蛋黃像燦爛熾熱的太陽一樣，照亮大家的心。
人生苦短，記得要吃好，睡好，當心痛感到疲累的時候，緩一緩停一停，為自己煮一道美食，儲夠能量，再重新出發。
食譜：https://candice-kitchen.blogspot.com/2021/06/blog-post_28.html
瘦 肉燥 做法 在 陳吉仲 Facebook 的最讚貼文
【臺灣豬肉絕無瘦肉精！嚴正要求文匯報道歉！】
香港「文匯報」近日以「肉製品瘦肉精超標 臺美樣本八中有七」為題報導，指出某記者於香港自行購買與送驗8款臺灣與美國生產的豬肉製品，檢驗乙型受體素超過殘留容許量。我們於第一時間採檢相同批號之產品送驗，包括貢丸、豬肉酥、豬肉乾、滷肉燥、德國香腸等製品，結果均是 #零檢出，完全符合標準。對於文匯報以欠缺公信力的檢驗結果抹黑臺灣豬肉產品，我要嚴正要求文匯報公開向臺灣豬農及商譽受損的業者道歉！
我們每年都會針對養豬場及肉品市場監測乙型受體素。從2018年到今年4月，我們分別抽驗6,773件（2018年）、6,533件（2019年）、6,698件（2020年）及2,091件（2021年1到4月），總共超過2萬2千件樣本，沒有任何一件檢出乙型受體素（包括萊克多巴胺、克崙特羅或其他任何種類），全部都是零檢出，且農委會及衛福部每年都會成立計畫執行國內畜禽產品藥物殘留監測，國產豬肉保證安全無虞。
文匯報刊載的檢驗結果並非經由香港政府官方抽驗，私自送驗及擅發訊息的做法，完全欠缺商品檢驗標準程序的公信力，以片面及錯誤的資訊，對臺灣優質豬肉產品及業者造成傷害，嚴重欠缺專業倫理，等同假造新聞，實在令人不齒。我要代表臺灣養豬及食品產業表達最深沉的抗議，我們也將會協助商譽受損、有意求償的臺灣業者採取法律行動。
瘦 肉燥 做法 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
本日主廚是大家最愛的大魚姨👏
要幫大家示範的是魚粉點菜的手工豬肉丸子
整個料理過程輕鬆又愜意
非常好學我發4🙋♀️
主食材－豬絞肉
是阿姨直接去菜市場跟豬肉販買的
我們這種上班族的話就直接上全聯買最方便了
肥瘦就看個人喜愛都可以啦，愛吃最重要吼
影片中是100元的份量，做出來滿滿一鍋
影片中我們用的是大舅媽自己做的 #客家醃蘿蔔
如果家裡沒有的人可以直接買脆瓜或醬瓜代替就可以了
這道料理在我們家被形容是 #丸狀肉燥
堪稱「白飯殺手界的第一把交椅」
愛吃飯的注意囉！🍚🍚🍚
以下分享大魚姨最習慣的料理方式
「手工豬肉丸子」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
豬絞肉 ...適量
醃蘿蔔 ...適量(可換成醬瓜或脆瓜)
蔥花 ...適量
醬料 ...雞粉、醬油、砂糖、米酒
【手工豬肉丸子的做法如下】
❶ 取一個空碗依序放入豬絞肉、適量的蔥花、雞粉、醬油、砂糖、米酒抓醃製產生黏性，捏成丸狀或是直接整碗進鍋蒸都可以。
❷ 電鍋外鍋一杯水，內鍋只放丸子千萬別多放水，第一次蒸熟之後可根據個人喜愛再調整湯汁水量，再次回蒸後即可上桌。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
瘦 肉燥 做法 在 紜琪媽咪 Youtube 的最佳解答
新手做也能有完美好吃的口感，
超級下飯，梅花肉可以請肉販挑瘦一點的，吃起來才不會太油膩，外賣的肉燥都是肥肉呀!! 自已做負擔較小，超級下飯，小朋友快速扒飯，也都忍不住再來一碗!!
另有五花肉的圖文做法，其實每個人的做法都不太一樣!! 我分享的是我婆婆的做法，您們也可以試試唷 https://misslee0511.pixnet.net/blog/post/32048539
瘦 肉燥 做法 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的精選貼文
材料：
半肥瘦豬絞肉 250g
紅蔥頭 1/2個切粒
蒜頭 少許切粒
乾蔥頭 1 湯匙
小蝦干 1 湯匙
烚蛋 2隻
調味料：
生抽 3湯匙
老抽 1 湯匙
紹興酒 2茶匙
冰糖 10g
白胡椒粉 1 茶匙
五香粉 2茶匙
水 適量
做法：
1）先按炊飯模式預熱小飯煲；
2）加少許油，熱好飯煲後加入蒜蓉和紅蔥頭粒爆香，放入小蝦干和半肥瘦絞肉，撈勻；
3）加入調味料, 生抽老抽、五香粉、胡椒粉、紹興酒、乾蔥頭炒勻，加入適量水份，蓋上蓋煮10分鐘；
4）10分鐘後開蓋，攪拌一下；加入冰糖及已烚好的雞蛋，轉用煲粥模式，繼續煮20分鐘便完成
?小貼士?
煮好又未食，可以用keep warm模式，吾駛再返熱
瘦 肉燥 做法 在 More content - Facebook 的推薦與評價
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